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養(yǎng)生之氣 ,春季飲食最需要清淡

點(diǎn)擊:3370發(fā)表時(shí)間:2022-04-08【打印】【關(guān)閉】

 春季飲食,一個(gè)重要的方面就是清淡,因清淡的食物容易消化,人體更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。


春季時(shí),人們常常會(huì)感覺皮膚干燥、口舌干燥、火氣旺等,這個(gè)時(shí)候就更加調(diào)整飲食規(guī)律,冬季食物多油膩,到了春天應(yīng)該轉(zhuǎn)化為清淡飲食,低鈉少鹽、少吃油膩。以清淡為主,太油膩、辛辣的食物只會(huì)加重春季上火的狀況,也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。


過量的攝入鹽分會(huì)阻礙血液循環(huán)和新陳代謝,有促進(jìn)浮腫和誘發(fā)肥胖的可能。過咸的食物還會(huì)增加飲食欲望,極易導(dǎo)致暴食和過量飲食,低鈉少鹽是最好的限食的方法。

除了飲食中的鹽分控制,還要限制加工食品的攝入量,例如罐頭、火腿、臘肉等,這些食品中一般鹽分含量都很高。而很多地方春節(jié)期間,吃臘肉是一種飲食習(xí)俗。假期結(jié)束,生活、工作更加規(guī)律,建議低鹽少鈉,多吃一些含鉀的食物,幫助排除幫助排出多余的鈉??梢允秤靡恍┖浀氖澄?,如紫菜、海帶、香菇、蘆筍、芹菜等。

另外,由于春季天氣由寒轉(zhuǎn)暖,陽氣上升,從中醫(yī)角度講,春季屬于五行中的木,與人體五臟中的肝對(duì)應(yīng),所以春季是調(diào)養(yǎng)肝臟的重要季節(jié)。在飲食方面要注意“增甘減酸”,酌情選用蜂蜜、大棗、山藥等養(yǎng)肝健脾的食物。